新古典餐厅装修效果图

古代饭店的包厢叫什么？

古代酒楼包间都叫雅间。

这雅间跟现在的包间差不多。古代的雅间是有钱人家才能提前定下来的。包括要吃什么美酒佳肴都是订好了的，在吃喝的时候可叫一，二名会弹唱之歌妓来表演节目助兴。在古代这就算富人，发财人，官宦人家才能享受之待遇的。

在古代没有冰箱，饭店如何存储肉食品？

小酒肆食肆夏天不会大量存储，而大型的酒楼（比如宋代樊楼）和权贵皇室都有专门储冰的冰室，冬天使人凿冰放在冰窖中，夏天就可以用于存储肉类或者瓜果，皇族还有便携式的冰鉴（相当于现在的冰柜）

食物存储，小餐馆做不到，大餐馆和王室宫廷则选择用冰窖。现实中见过的就在北京了。

至于***剧里最经典的当属《天龙八部》里虚竹艳遇梦姑的西夏冰室里。

普通餐馆理论上都只能吃到应季的食材

古代人很聪明，他们为了能够在炎热的夏天用上冰，***取冰窖的方法。既在冬天***冰，存放在专门为存冰而挖好的深窖里。冰窖很深，既使在盛夏，也彻冷刺骨，要穿上棉衣才能进去。在夏热时，把冰从冰窖里挖出使用。当然，这种奢侈只有***、王公贵族才用得起。