屏风效果图大全2023款最新版

开放式厨房真的只能做西餐吗？

其实回答这个问题的时候你要了解中餐和西餐的区别，然后你就能很清楚的知道到底开放厨房能做那些菜，能做哪些国家的菜。中餐做法很多大致8大菜系，热菜居多，西餐油烟不多，一般半生半熟外加一些甜品。其实最终您的问题归结到了开放式厨房能不能做油烟大的食物。中餐有，爆，炒，焖，炖等。花样多，油烟相对多一些。要是解决油烟的问题，开放式厨房的优势大于劣势。开放式厨房主要解决插座和油烟的问题，对于现在的人来说很赞。随着科技的发达，隐藏插座和高功率油烟机就可以解决，所以肯定是没问题的哈，至于油烟机我就不给你营销了，

开放式厨房真的只能做西餐吗？开放式厨房不是只能做西餐，现在比较流行的设计装饰，节省空间，一日三餐在厨房搞定。

开放式厨房，是指厨房的设计，传统厨房是封闭式的，现在厨房设计有了更多种选择。开放式厨房可以做西餐，但不是只做西餐，开放式厨房是一种名称，设计方面与传统有很多不同之外，节省空间面积的一种设计，那么问题就来了，The question posed by thestioer ：开放式厨房真的只能做西餐吗？下面给阅读者们详细分析解答。

一、New house decoration 新房装修

Decoration ：装修厨房有很多讲究，不是所有的厨房户型都可以设计开放式，开放式厨房不是只能做西餐，西餐和开放式厨房是两个概念，开放式厨房指的是空间更加宽敞大气，做西餐需要定制适合的整体橱柜才能做西餐，新中式风格还是简约风格，厨房设计定制各种材质的橱柜，基本上都是中式的设计定制。

Decoration ：开放式的厨房设计，空间利用率非常高，让整体厨房更加宽敞明亮，这是很多业主喜欢设计开放式厨房的原因，当然，只有适合的厨房户型，才能设计开放式的厨房，不是所有厨房户型都可以设计开放式，达到开放式厨房设计的标准，才能设计定制开放式橱柜厨房，开放式的厨房设计要求很高。

二、Kitchen decoration 厨房装修

Kitchen ：厨房设计装修，现在和传统有很大的区别，传统无论哪种户型，都是封闭式的设计，在当时没有厨房更多的设计可以选择。有些正方形厨房和U型厨房设计，不同风格装饰的有单开门，也有不同材质的推拉门，还有半封闭式玻璃隔断装饰，让厨房设计更加通透明亮，以此来达到想要的厨房装饰效果。

在回答这个问题之前，首先告诉大家一件事情。似乎从去年年底到今年以来，很多地区的燃气公司都不给厨房没有装门的用户通气，这种做法是不符合规范的。在《城镇燃气设计规范》《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范》中，均没有明确禁止厨房不装门。如果燃气公司不给开通，条友可以根据规范据理力争。

开放式厨房当然不止可以做西餐。实际上，西餐中也有产生油烟的操作，只是相比中餐比较少而已。随着技术的进步，现在油烟机的抽油烟能力已经非常高了。做开放式厨房，其他空间顶多是闻到菜的味道，而不是像过去一样油烟四散。

西餐中也有煎、炸等操作，但是似乎老外还是热衷于开放式厨房。除了油烟设备，还与食用油、烹饪方式有关系。西餐更多使用橄榄油，不容易起烟。再者，与中餐油烧热后放入葱姜蒜不同，西餐没有这个操作就不容易起烟。适当的改变食用油种类、烹饪方式，有利于减少油烟的产生。

开放式厨房可以增大厨房的空间感，增强厨房与餐厅的联系。因此，开放式厨房也深得很多小户型业主的喜爱。一般说来，壁吸油烟机比顶吸油烟机更有利于吸走油烟，而且防止油烟扩散在空间中。排烟管不要过长，转折，正确的安装止回阀都有利于油烟的排除。

更多新鲜家居资讯，关注博雅家居设计！