确定下水道的位置,应当考虑到厨房洗涤区域和餐具洗碗区域的布局。
其次,选择适当的管道材料,如PVC管或不锈钢管,以确保耐用性和防腐蚀性。
然后,按照设计要求和当地建筑规范,布置管道并与下水道排水口相连。在安装过程中,确保管道的倾斜度适宜,以保证顺畅排水。
最后,进行测试和检查,确保下水道系统可靠且无堵塞。为了保持清洁和顺畅的排水,定期清洗和维护下水道是必要的。
使用PVC吊顶是最便宜的。而且安装简单,防水防潮的同时又有各自花色的选择,是一种非常物美价廉的吊顶材料。
使用PVC吊顶有很多优点,隔音隔热,防水防潮,还耐脏易清洗。实际上吊顶的设计并不需要多复杂,太繁琐复杂的吊顶设计会增加空间的压抑感。
800平米的饭店后厨就剩两个厨师,能干得过来吗?这个问题是不好回答的,这要看你这个饭店每天的营业额是多少,也就是说每天去你这个饭店吃饭的人够多少,如果每天 y吃饭人多,去的人厨师忙不过来,那肯定两个厨师不够用的,如果你的饭店每天吃饭的人很少,那两个厨师也是一天没事儿干,在那里看手机呢,这个不能说你的饭店有多大面积,厨师有多少,关键是看你经营的好不好。经营得好那可能就两个厨师就不够,还要加服务员、传菜员、收费员,那得五六个人吧,如果你这个经营的不好没有人吃饭,两个厨师也在那里浪费他们的青春,厨房大小决定不了一切,关键是决定你如何去经营,味道怎么样?环境怎么样,能不能适合大众的口味,这是很关键,还有你的价格怎么样,是不是普通话的消费,这也很重要,这就是你厨师的做饭的味道,大众能不能吃得惯?老板的态度怎么样饭店都是吃的,回头客嘛,饭菜便宜、地理位置好,回头率高,去的人多啊,那你的厨师就不够用吗?
这个问题好,一个80平米的饭店最少要4个人,厨师两个,打下手两个,一个饭店只有做到干净,卫生,食品新鲜,味道,服务态度热情,消防设施,满足这几个条件生意才会鑫隆,如果不具备不会长久,一个800平的饭店,后厨剩厨师两个肯定不行,就算忙的过来,食品卫生和安全隐患就没发保证
我很高兴回答这个问题。曾经我也经历过。800平米的饭店包括食堂其实并不大,后厨两个厨师分工明确,是可以做下来的,合理分配自己的事情,每天做好食材分类,摆放整齐,写好标签,肉类该加工的加工,小菜洗好放在好拿好找地方,上班前把调料加满,把要切好配料切满切齐,齐心接力,是可以做下来的,现在的厨房没有之前那样分工明确,看那没做好,就要去做。
爱一行就要用心去做好,就像跟自己做那样,要把自己老板那样去对待,什么困难都能做下来的
定菜谱也很重要。太复杂的菜就不要写上去,平时把炖菜做好分成份,答到这里我想起在部队里做饭,新兵来之后从各中队上来几个做饭的士兵,不好好干把他们全叫回去了,就我和两个战士做350人的饭。四天之后我立三等功一次。
我总节了四句。人做事心里有活,心里想着活。手里干着活,眼睛看着活,
这个问题是看店里生意好坏,如果说生意特别的好,上座率高,顾客多,两个厨师有点紧张,但还是有可能做下来,把打杂的如洗菜配菜有4个人是能做岀来的。厨师光负责上锅炒,其它全部由4个帮厨的干。如果生意不好,我想不但不忙,还没活干。之所以是根据店里生意来决定的。